Hummus! Un po’ di storia e una ricetta diversa
L’hummus, storia e ricetta atipica di un piatto che ci affascina. Partiamo dal principio! Tutti sanno cosa è, ma come è fatto? L’hummus è una crema di ceci tipica del medio oriente, il nome...
Perché dobbiamo ringraziare la malaria per il Gin Tonic | La Storia
La storia del gin & tonic è una delle nostre storie preferite, ma soprattutto è una storia a lieto fine 😀 (visto che finisce con noi che beviamo gin tonic e non abbiamo la malaria!) La nascit...
Gravlax | Il Salmone Svedese Sotterrato
Uno dei piatti del nostro menù Cibarie è più antico di quanto tu non possa immaginare, il gravlax di salmone! “Fidati, è scientificamente provato che il pesce risolleva l’umore.” (cit. D...
L’aperitivo all’Italiana
Tutto quello che avreste voluto sapere dell’aperitivo all’italiana (ma non avete mai osato chiedere). Tutti amiamo l’aperitivo! È il rituale perfetto per il dopolavoro, per prepararsi alla ...